Фунчоза с курицей

Сегодня у нас новая героиня на кухне. Фунчоза или стеклянная лапша — это лапша из крахмала картофеля, кукурузы, бобов или рисовой муки. Кстати бобовая лапша также имеет ряд полезных свойств. На самом деле рецептов со стеклянной лапшой огромное множество. Но сегодня у нас блюдо из фунчозы с курицей. Но наша фунчоза будет не только с курицей, но ещё и с грибами. Фунчоза с куриным филе и овощами готовится очень легко и быстро, собственно, как и большинство азиатских блюд. Итак, переходим к приготовлению. фунчоза с курицей и овощами

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 200 гр
  • Фунчоза — 100 гр
  • Масло растительное — 50 мл
  • Соевый соус
  • Гриб шампиньон крупный — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Кинза — несколько веточек
  • Соль, перец

Как приготовить фунчозу с курицей:

  1. Для того, чтобы рецепт салата из фунчозы с курицей и овощами не затянулся на длительное время, первым делом ставим в кастрюле кипятиться подсоленную воду. Она нам понадобится в дальнейшем для отваривания лапши.
  2. Мелко шинкуем лук и кинзу, тонкой соломкой нарезаем сладкий перец и морковь, куриное филе нарезаем на тонкие длинные кусочки. Также нарезаем гриб тонкими полосками, тогда фунчоза с курицей и грибами будет ещё и эстетично выглядеть. овощи нарезаны
  3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук до прозрачного цвета. Затем выкладываем филе и также его обжариваем. Как только мясо приготовится, добавляем к нему нарезанный гриб и готовим ещё 5-7 минут. Не забываем посолить и поперчить. Вливаем соевый соус примерно 2 столовые ложки. курица грибы
  4. Следом за соевым соусом высыпаем в сковороду сладкий перец и морковь и оставляем тушиться 3-4 минуты. Осталось совсем немного. Рецепт салата из фунчозы с курицей почти завершён.
  5. Пока Филе готовится, займемся фунчозой. В закипевшую воду опускаем лапшу на 2 минуты. После сливаем воду через дуршлаг, а лапшу перекладываем в сковороду к курице с овощами и тщательно перемешиваем. Осталось только добавить огурцы и ещё раз всё хорошенько перемешать. фунчоза с курицей и овощами

Рецепт из фунчозы с курицей подошёл к концу. Салат со стеклянной лапшой готов, можно подавать к столу. Рекомендуем перед подачей посыпать фунчозу кунжутом. Рецептов со стеклянной лапшой ещё очень много, обязательно продолжим публиковать их в дальнейшем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *