Паста с семгой в сливочном соусе

Сегодня на рынок завезли свежайшую красную рыбу. И мне пришла в голову идея. А почему бы не приготовить вкусную пасту с красной рыбой. Паста с семгой, украшенная сливочным соусом и приправленная специями, определённо придётся по вкусу каждому. Обязательно поделюсь с вами, как приготовить пасту с семгой и сливочным соусом. Готовится паста с семгой очень быстро. При соблюдении порядка данное блюдо можно приготовить менее, чем за 20 минут. Итак, приступим. паста с семгой в сливочном соусе

Ингредиенты для пасты с семгой под сливочным соусом:

  • Семга — 200 гр
  • Спагетти — 200 гр
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Сыр твёрдый — 30 гр
  • Помидоры черри — 100 гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — 10 гр
  • Растительное масло
  • Соль, перец.

Паста с семгой в сливочном соусе рецепт:

  1. Начинаем приготовление с отваривания спагетти. На плиту ставим кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит, высыпьте 200 грамм спагетти и варите согласно инструкции. Обычно спагетти готовятся 8-10 минут на среднем огне. После приготовления слейте лишнюю воду. Паста с сёмгой будет достаточно просолена, поэтому важно не пересолить спагетти. спагетти в кастрюле
  2. Теперь перейдём к приготовлению соуса. Ножом нужно раздавить 2 зубчика чеснока и отправить на сковороду с растительным маслом. Масло должно лишь пропитаться ароматом чеснока, его мы в конце уберём. Также к маслу можно добавить веточку тимьяна или розмарина. чеснок на сковороде
  3. Нарезаем сёмгу кубиками и отправляем обжариваться на сковороду к чесноку. Обжариваем рыбу несколько минут, периодически помешивая. Незабываем её посолить и поперчить, а также можно добавить различные приправы для рыбы. семга на сковороде
  4. Обжарив сёмгу, убираем зубчики чеснока и веточки тимьяна и заливаем рыбу сливками. Оставляем 2-3 минуты потушиться на слабом огне. Паста с семгой почти готова.
  5. Пока соус готовится, можно нарезать помидоры, порубить зелень и натереть на тёрке сыр. тертый сыр зелень помидоры
  6. Выкладываем на тарелку спагетти, поливаем их соусом, посыпаем тёртым сыром зеленью и украшаем помидорами. паста с семгой под сливочном соусом

Паста с сёмгой в сливочном соусе готова. Приятного аппетита!!! Также можете ознакомиться с видео рецептом приготовления вкусной пасты с семгой в сливочном соусе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *